Bio-Quinoa Real

Quinoa ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Chenopodiaceae, wie Spinat oder Rote Beete. Dieses Getreide hat eine sehr wichtige Geschichte: Seit über 5000 Jahren wird es von den Inkas als heilige Pflanze verehrt und in den Hochebenen der Anden in Höhenlagen zwischen 3800 und 4200 Metern angebaut. Auch heute noch ist es das Grundnahrungsmittel der Andenbevölkerung. Die Wurzel der Quinoa ist sehr tief (bis zu 180 cm) und verzweigt und verleiht der Pflanze sowohl eine gute Stabilität als auch eine ausgezeichnete Trockenresistenz. Dieses Lebensmittel wurde in den letzten Jahren auch in der westlichen Welt wiederentdeckt, da es unter anderem von Natur aus glutenfrei ist. Alce Nero hat sich für Quinoa Real entschieden, da diese Sorte unter allen Quinoa-Sorten als die hochwertigste gilt. Quinoa Real Alce Nero wird in den Höhenlagen des Salar de Uyuni in Bolivien auf über 3.600 Metern Höhe mit Methoden angebaut, die denen der Inka ähneln. Die Höhenlage der Felder, das Wissen der bolivianischen Bauern und die sorgfältigen Kontrollen entlang der gesamten Lieferkette machen die biologische Quinoa Real Alce Nero zu einem Lebensmittel von höchster Qualität.

Zutaten
Bio-Quinoa Real.
Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Nährwertangaben	pro 100 g oder ml
Brennwert Eiweiß Kohlenhydrate davon Zucker Fett davon gesättigte Fettsäuren Ballaststoffe Salz	1584 kJ/378 kcal 14 g 64 g 5 g 6 g 0,6 g 4 g 0,01 g

Verwendung
Garzeit: 15 Minuten.

Lagerung
Kühl und trocken lagern.

Format
400 g.

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