Shirataki Konjak-Spaghetti 294 g
Shirataki Konjak-Spaghetti 294 g
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Beschreibung
Beschreibung
Shirataki-Spaghetti
Shirataki-Spaghetti auf Konjakbasis sind in Asien sehr beliebt.Sie sind kalorien- und kohlenhydratarm, glutenfrei und vegan.
Mit diesen Spaghetti auf Konjakbasis und ihrem eher neutralen Geschmack lassen sich verschiedene Gerichte zubereiten.
Eine ausgezeichnete Wahl für traditionelle Pfannengerichte, gewürzt mit Mirin und Shoyu, oder für einfache Spaghetti mit Tomatensoße.
Shirataki-Spaghetti eignen sich wirklich für alles:
Und mit nur einer Minute Kochzeit sind diese Spaghetti aus Konjak ideal für schnelle vegane Gerichte, wenn wenig Zeit zur Verfügung steht.
Shirataki-Nudeln werden aus den Wurzeln der Pflanze gewonnen, die als „Teufelszunge” (Amorphophallus konjac) bekannt ist.
Die bis zu 25 cm großen Knollen dieser Pflanze werden zu einem feinen Pulver gemahlen, das mit Wasser durch sehr feine Siebe gesiebt wird.
Diese Masse wird dann zu einer Gelatine verarbeitet, in einem letzten Schritt geschnitten und anschließend verpackt. „Shirataki” bedeutet übrigens „weißer Wasserfall”.
Die Shirataki-Nudeln von Arche kommen aus Japan.
Zubereitung
Zubereitung: Die Nudeln gut abspülen, damit der typische Geruch von Konjak verschwindet.
Anschließend 1 Minute lang in kochendes Wasser eintauchen. Abgießen und dann gemäß Rezept weiterverarbeiten.
Zutaten
Wasser, Konjakmehl* (2,8 %) (Amorphophallus konjac), biologisches Calciumhydroxid*.
Format
294 g.
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